Nasi Goreng Cumi Hitam Seporsi nasi goreng cumi hitam hadir dengan nasi melimpah, berpadu dengan acar dan taburan bawang goreng. Penggemar seafood boleh berbahagia karena potongan cumi yang diberikan di sini cukup banyak, sama sekali tidak pelit. Walaupun warnanya hitam, nasi goreng ini bukan berarti gosong loh dan untuk warna hitamnya sendiri juga tidak menggunakan pewarna Baik itu seperti ikan, cumi ataupun gurita.

Bahan Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam

  1. Ini dari Bahan Cumi Hitam :.
  2. Siapkan 1 kg dari cumi hitam basah yg segar (jgn buang tintanya).
  3. Ini 10 buah dari cabe hijau besar.
  4. Siapkan 2 buah dari mentimum.
  5. Ini 2 ruas dari lengkuas digeprek.
  6. Anda perlu 1 ruas dari kunyit digeprek.
  7. Ini 1 ruas dari jahe digeprek.
  8. Anda perlu 2 lembar dari daun salam.
  9. Siapkan 5 buah dari bawang putih.
  10. Siapkan 1/2 buah dari bawang bombay.
  11. Ini 5 buah dari bawang merah.
  12. Siapkan secukupnya dari Garam.
  13. Siapkan secukupnya dari Penyedap.
  14. Ini dari Bahan Nasi Goreng :.
  15. Ini 2 siung dari bawang putih.
  16. Anda perlu 2 siung dari bawang merah.
  17. Ini 10 buah dari cabai rawit.
  18. Ini secukupnya dari Garam.
  19. Anda perlu secukupnya dari Penyedap.

Langkah Memasak Nasi Goreng Cumi Hitam

  1. Langkah pertama masak cumi hitam. Bersihkan cumi dan buang tulang tengahnya, tapi jgn dibuang tintanya.
  2. Balurkan timun yg sudah diparut ke cumi tsb. Tunggu 15 menit dan bersihkan..
  3. Iris bumbu bawang merah bawang putih dan cabe hijau.
  4. Tumis irisan bawang merah putih bawang bombay hingga matang. Masukkan jahe lengkuas kunyit dan daun salam. Tunggu hingga harum.
  5. Masukkan cumi hitamnya, tambahkan air secukupnya dan diamkan smp cumi empuk (sesekali diaduk).
  6. Bila sudah lumayan empuk masukkan cabe hijaunya dan tunggu smp agak sat (jgn smp air benar2 habis tapi ya). Kemudian masukkan garam dan penyedap. Bila dirasa sudah cukup matikan api..
  7. Langkah kedua nasi goreng cumi. Tumis bawang putih dan merah yg telah diiris..
  8. Kemudian masukkan nasi dan cumi hitam yg telah matang, dan cabai rawit..
  9. Aduk nasi goreng smp benar benar tercampur. Tambahkan garam dan penyedap secukupnya..
  10. Koreksi rasa dan sajikan..

Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Membuat nasi goreng dengan bahan cumi dan tinta cumi ini sangatlah mudah dan simple bukan, jika Anda tertarik untuk membuat usaha dengan menu nasi goreng cumi hitam ini maka Anda bisa menggunakan resep diatas sebagai pedoman. Nasi goreng hitam ini memanfaatkan tinta cumi yang memang berwarna hitam untuk membuat nasi goreng jadi berwarna lain dari biasanya. masukkan nasi dan tumisan cumi. Aduk terus sampai nasi berwarna hitam. Kalau biasanya nasi goreng identik dengan warna coklat atau merah, nasi goreng yang akan dicoba Benoe kali ini berwarna hitam!

Get Latest Recipe : HOME