Masukkan tumisan cumi tadi lalu aduk sampai rata.
Resep nasi goreng hitam tinta cumi.
Pada wajan, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, serai, dan daun jeruk.
Bahan Membuat Nasi "goreng" cumi tinta hitam
- Ini 6 dari cumi utuh ukuran sedang (potong sesuai selera, utk saya sudah di potong2 di pasar).
- Anda perlu 200 gram dari beras - masak nasi sebelum mulai memasak cumi.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 dari shallots (atau 4 siung bawah merah).
- Ini 1 dari cabai rawit dan 1 cabai hijau besar (Sesuaikan level pedasnya).
- Ini 1 ruas jari dari lengkuas (di geprek).
- Anda perlu 1 dari daun salam.
- Ini 1 tangkai dari daun bawang iris tipis.
- Ini 1 dari wortel (potong dadu).
- Siapkan 1/2 dari paprika hijau (potong dadu atau sesuai selera).
- Siapkan sesuai selera dari Garam dan lada.
- Anda perlu 1 sendok makan dari minyak goreng.
- Siapkan 1 sendok makan dari saus tiram.
- Ini dari Bumbu tinta hitam (tidak berlaku utk yg beli cumi dengan tintanya).
Langkah Memasak Nasi "goreng" cumi tinta hitam
- Cuci cumi dan Siapkan bahan2. Haluskan bawang putih, dan iris bawang merah, dan cabai..
- Panaskan minyak goreng, dan masukan bawang2 sampai harum dan masukan lengkuas, daun salam, paprika dan cabai. Masukan saus tiram, lalu wortel, dan paprika..
- Masukan cumi (dan 1 sendok bumbu tinta hitam), haduk dan tutup wajan beberapa menit.
- Setelah cumi matang, masukan nasi, tambah garam dan lada. Sesuaikan rasa dan sajikan selagi hangat. Saya jg tambah telur dadar buat penambah lauk 😊.
Bahan Nasi putih, sesuaikan dengan porsi Bakso ikan, potong-potong tipis Sosis sapi, potong-potong kecil. Yakni nasi goreng yang berwarna hitam. Meskipun semuanya itu tergantung dari pedagannya, namun untuk masakan nasi goreng hitam sendiri, sejatinya warna hitam yang dimiliki oleh nasi goreng ini didapat dari tinta dari cumi - cumi. Kelebihannya adalah potongan cumi yang lumayan banyak. Untuk tingkat kepedasan juga bisa dipesan sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME