Seporsi nasi goreng cumi hitam hadir dengan nasi melimpah, berpadu dengan acar dan taburan bawang goreng.
Penggemar seafood boleh berbahagia karena potongan cumi yang diberikan di sini cukup banyak, sama sekali tidak pelit.
Walaupun warnanya hitam, nasi goreng ini bukan berarti gosong loh dan untuk warna hitamnya sendiri juga tidak menggunakan pewarna Baik itu seperti ikan, cumi ataupun gurita.
Bahan Membuat Nasi goreng cumi hitam
- Siapkan 1 piring dari nasi munjung.
- Ini 2 potong dari cumi hitam.
- Siapkan 1 butir dari telur.
- Ini 5 buah dari cabai rawit merah (di iris).
- Siapkan 2 sdm dari kecap asin.
- Siapkan Secukupnya dari garam & penyedap rasa.
- Ini dari Bumbu yg dihaluskan :.
- Anda perlu 5 buah dari cabai rawit merah.
- Ini 2 buah dari cabai merah kriting.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Siapkan 2 siung dari bawang putih.
- Ini 1 blok dari terasi matang.
Langkah Memasak Nasi goreng cumi hitam
- Cuci bersih cumi hitam jangan dibuang tinta hitamnya potong2 sisihkan.
- Ulek bumbu halus.
- Orak arik telur sisihkan.
- Tumis cabai iris masukkan cumi diamkan sambil diaduk hingga agak empuk (kalo eyke gausah kasih air lagi karna cuminya keluar air hehe empuk juga ko aselih ga alot).
- Setelah cumi empuk tumis bumbu halus dan kecap asin bila sudah harum masukkan nasi nya aduk2.
- Tes rasa.
- Terakhir campur dengan sayuran aduk2 hingga dirasa pas rasanya.
- Selamat mencoba.
Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Membuat nasi goreng dengan bahan cumi dan tinta cumi ini sangatlah mudah dan simple bukan, jika Anda tertarik untuk membuat usaha dengan menu nasi goreng cumi hitam ini maka Anda bisa menggunakan resep diatas sebagai pedoman. Nasi goreng hitam ini memanfaatkan tinta cumi yang memang berwarna hitam untuk membuat nasi goreng jadi berwarna lain dari biasanya. masukkan nasi dan tumisan cumi. Aduk terus sampai nasi berwarna hitam. Kalau biasanya nasi goreng identik dengan warna coklat atau merah, nasi goreng yang akan dicoba Benoe kali ini berwarna hitam!
Get Latest Recipe : HOME