Seporsi nasi goreng cumi hitam hadir dengan nasi melimpah, berpadu dengan acar dan taburan bawang goreng.
Penggemar seafood boleh berbahagia karena potongan cumi yang diberikan di sini cukup banyak, sama sekali tidak pelit.
Walaupun warnanya hitam, nasi goreng ini bukan berarti gosong loh dan untuk warna hitamnya sendiri juga tidak menggunakan pewarna Baik itu seperti ikan, cumi ataupun gurita.
Bahan Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam
- Siapkan dari Bumbu halus.
- Ini 5 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 7 buah dari cabe rawit.
- Siapkan 1 buah dari cabe merah.
- Anda perlu 7 buah dari cumi-cumi.
- Siapkan dari Ketumbar halus.
- Siapkan secukupnya dari Air jeruk nipis.
- Anda perlu secukupnya dari Garam.
- Siapkan 2 porsi dari Nasi.
Langkah Memasak Nasi Goreng Cumi Hitam
- Cuci cumi-cumi kemudian potong-potong badannya dan biarkan kepala utuh.
- Bubuhi cumi-cumi dengan ketumbar dan air jeruk nipis tunggu 5menit.
- Lalu cuci bersih.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit.
- Tumis bumbu sampai harum,.
- Masukkan cumi-cumi, tumis hingga matang, biarkan tinta cumi keluar aduk terus.
- Masukkan nasi campur dengan bumbu.
- Tambahkan garam.
- Koreksi rasa.
- Nasi goreng cumi siap dihidangkan.
Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Membuat nasi goreng dengan bahan cumi dan tinta cumi ini sangatlah mudah dan simple bukan, jika Anda tertarik untuk membuat usaha dengan menu nasi goreng cumi hitam ini maka Anda bisa menggunakan resep diatas sebagai pedoman. Nasi goreng hitam ini memanfaatkan tinta cumi yang memang berwarna hitam untuk membuat nasi goreng jadi berwarna lain dari biasanya. masukkan nasi dan tumisan cumi. Aduk terus sampai nasi berwarna hitam. Kalau biasanya nasi goreng identik dengan warna coklat atau merah, nasi goreng yang akan dicoba Benoe kali ini berwarna hitam!
Get Latest Recipe : HOME