Seporsi nasi goreng cumi hitam hadir dengan nasi melimpah, berpadu dengan acar dan taburan bawang goreng.
Penggemar seafood boleh berbahagia karena potongan cumi yang diberikan di sini cukup banyak, sama sekali tidak pelit.
Walaupun warnanya hitam, nasi goreng ini bukan berarti gosong loh dan untuk warna hitamnya sendiri juga tidak menggunakan pewarna Baik itu seperti ikan, cumi ataupun gurita.
Bahan Membuat Nasi Goreng Cumi hitam #BikinRamadhanBerkesan
- Anda perlu 100 gr dari cumi- cumi.
- Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 1/2 dari bawang bombay.
- Anda perlu 1 dari lombok merah besar (atau tambahkan cabe rawit bila suka pedas).
- Ini 1 piring penuh dari nasi putih.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit di geprek / kunyit bubuk secukup nya.
- Ini dari penyedap rasa.
- Ini dari merica bubuk.
- Ini sedikit dari air.
Langkah Memasak Nasi Goreng Cumi hitam #BikinRamadhanBerkesan
- Cuci cumi-cumi sampai bersih, kemudian potong2 kecil diatas mangkuk atau baskom agar tinta tidak terbuang, pisahkan kepala dan badan nya.
- Cincang bawang merah, putih lalu iris tipis bawang bombay, dan lombok merah, panaskan api kemudian tumis sampai harum menggunakan sedikit minyak.
- Masukan cumi yang telah di potong2, taburkan kunyit bubuk kurang lebih 1/2 sendok teh atau masukan 1 ruas kunyit agar cumi-cumi tidak amis, tambahkan sedikit air, masak sampai tinta keluar semua, tambahkan penyedap masako, merica bubuk sesuai selera, masak sampai cumi matang.
- Masukan nasi putih kemudian tambahkan sedikit garam atau masako dan merica bubuk sesuai selera, aduk nasi goreng sampai hitam merata kemudian masak sampai matang..
- Nasi goreng cumi siap di hidangkan dengan taburan bawang goreng..
Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Membuat nasi goreng dengan bahan cumi dan tinta cumi ini sangatlah mudah dan simple bukan, jika Anda tertarik untuk membuat usaha dengan menu nasi goreng cumi hitam ini maka Anda bisa menggunakan resep diatas sebagai pedoman. Nasi goreng hitam ini memanfaatkan tinta cumi yang memang berwarna hitam untuk membuat nasi goreng jadi berwarna lain dari biasanya. masukkan nasi dan tumisan cumi. Aduk terus sampai nasi berwarna hitam. Kalau biasanya nasi goreng identik dengan warna coklat atau merah, nasi goreng yang akan dicoba Benoe kali ini berwarna hitam!
Get Latest Recipe : HOME