Seporsi nasi goreng cumi hitam hadir dengan nasi melimpah, berpadu dengan acar dan taburan bawang goreng.
Penggemar seafood boleh berbahagia karena potongan cumi yang diberikan di sini cukup banyak, sama sekali tidak pelit.
Walaupun warnanya hitam, nasi goreng ini bukan berarti gosong loh dan untuk warna hitamnya sendiri juga tidak menggunakan pewarna Baik itu seperti ikan, cumi ataupun gurita.
Bahan Membuat Nasi Goreng Cumi Hitam
- Siapkan 1/4 kg dari cumi segar, potong cincin.
- Siapkan 5 porsi dari nasi putih.
- Ini 10 buah dari bakso (opsional).
- Anda perlu 7 buah dari pete (opsional).
- Siapkan 10 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 7 siung dari bawang merah.
- Ini 2 batang dari sereh.
- Siapkan 1 batang dari daun bawang, iris-iris.
- Anda perlu 1 batang dari terasi.
- Anda perlu 15 buah dari cabe rawit.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Siapkan Secukupnya dari gula.
- Ini Secukupnya dari minyak goreng.
Langkah Memasak Nasi Goreng Cumi Hitam
- Haluskan bawang putih, bawang merah, sereh, terasi dan cabe rawit..
- Panaskan sedikit minyak, masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan. Tunggu hingga harum..
- Masukkan cumi bersamaan dengan bumbu tadi. Aduk-aduk hingga cumi sedikit kaku atau sampai mengeluarkan tinta..
- Masukkan nasi, terus diaduk hingga tercampur rata atau nasi berwarna hitam..
- Tambahkan garam dan gula. Tes rasa..
- Terakhir masukkan daun bawang, bakso, dan pete. Aduk sebentar saja atau hingga daun bawang dan pete layu..
- Nasi goreng cumi hitam siap dihidangkan..
- Happy cooking 😊😊.
Dilengkapi tips memasak nasi goreng spesial ala restauran dengan menggunakan api besar dan api kecil supaya lezat dan harum aromanya. Membuat nasi goreng dengan bahan cumi dan tinta cumi ini sangatlah mudah dan simple bukan, jika Anda tertarik untuk membuat usaha dengan menu nasi goreng cumi hitam ini maka Anda bisa menggunakan resep diatas sebagai pedoman. Nasi goreng hitam ini memanfaatkan tinta cumi yang memang berwarna hitam untuk membuat nasi goreng jadi berwarna lain dari biasanya. masukkan nasi dan tumisan cumi. Aduk terus sampai nasi berwarna hitam. Kalau biasanya nasi goreng identik dengan warna coklat atau merah, nasi goreng yang akan dicoba Benoe kali ini berwarna hitam!
Get Latest Recipe : HOME