Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Untuk para penggemar seafood, menu cumi goreng tepung pasti tidak asing lagi kan?
Baik dimakan sebagai camilan ataupun sebagai lauk lezat peneman nasi putih.
Bahan Membuat Nasi Goreng Cumi Fusion
- Anda perlu 3 porsi dari nasi putih dingin.
- Ini 1 ons dari cumi.
- Anda perlu 1 genggam dari tauge kecil.
- Anda perlu 1/2 buah dari bawang bombay.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Anda perlu 1 1/2 sdt dari five spice powder.
- Ini 1 1/2 sdm dari gochujang (atau atur sesuai tingkat kepedasan yg diinginkan).
- Siapkan 1 sdt dari kaldu jamur bubuk.
- Ini sesuai selera dari garam.
- Anda perlu dari minyak wijen untuk menumis.
Langkah Memasak Nasi Goreng Cumi Fusion
- Cuci, potong, dan marinasi cumi dengan sedikit garam dan setengah bagian five spice powder. Sementara itu siapkan bahan lain, potong bawang-bawangan, cuci tauge, sisihkan..
- Setelah cumi cukup dimarinasi, tumis dengan sedikit minyak sebentar saja, karena kalau terlalu lama bisa alot. Masak sekitar 30 detik - 1 menit sambil diaduk, tiriskan (sisa air yg keluar dari cumi bisa dipakai jika dibutuhkan).
- Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay. Aduk rata hingga bawang bombay agak layu, masukkan nasi. Karena tekstur nasi saya agak menggumpal, saya masukkan air sisa tumisan cumi ke nasi sedikit demi sedikit, aduk-aduk sampai bulirnya tak lagi menggumpal.
- Bumbui nasi dengan gochujang, sisa five spice powder, dan kaldu jamur, aduk rata, koreksi rasa. Setelah rasa cukup, masukkan cumi dan tauge, campur rata, matikan api. Sebagai tambahan, saya goreng telur ceplok dan kentang crispy. Tata di piring, siap disajikan..
Sebagai pelopor nasi goreng dengan cumi-cumi hitam di Jogja, Squid sebenarnya adalah ahli dalam menghasilkan kreasi cumi plus tinta hitam dengan nasi putih. Ingin mencoba sendiri membuat nasi goreng kampung ini. Sebenarnya saya sih tidak begitu ngeh dengan nasi goreng kampung sebelumnya, nah baru coba beli nasi goreng Menu yang dijual hanya nasi goreng kambing, nasi goreng kampung, nasi goreng pete dan nasi goreng ikan asin. Beragam nasi goreng yang bisa kamu coba di Surabaya ini mulai dari Nasi Goreng Cak Tohir, Nasi Goreng Ujung Pandang hingga Nasi Goreng Jancuk. Dilansir dari berbagai sumber, simak tujuh nasi goreng dengan cita rasa enak yang bisa kamu coba santap ketika liburan di Surabaya, Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME