Nasi Goreng Bawang Putih Nasi goreng Indonesia umumnya menggunakan bawang merah, bawang putih, lada dan kecap. Untuk jenis nasi goreng kampung atau tradisional Jawa, masing-masing juru masak punya resep sendiri-sendiri. Salah satu jenis nasi goreng yang menjadi primadona masyarakat indoensia adalah nasi goreng putih, dimana cirikhanya terletak pada warna nasi gorengnya yang agak putih hampir menyerupai warna.

Bahan Membuat Nasi Goreng Bawang Putih

  1. Anda perlu 1 mangkuk dari penuh nasi (lebih enak nasi sisa semalam yg disimpan di kulkas).
  2. Ini 1 buah dari wortel (potong dadu kecil2).
  3. Anda perlu 1 butir dari telur (kocok lepas).
  4. Siapkan 5 siung dari bawang putih (geprek, cincang kasar).
  5. Anda perlu 5 ekor dari udang (boleh buang kulitnya, belah punggungnya).
  6. Ini 5 sendok makan dari margarine.
  7. Siapkan 1/2 sendok teh dari garam.
  8. Anda perlu 1/4 sendok teh dari lada bubuk.
  9. Ini 1/2 sendok teh dari cabai bubuk.

Langkah Memasak Nasi Goreng Bawang Putih

  1. Lelehkan 3 sendok makan margarine lalu masukkan bawang putih cincang. Tumis sampai harum. Lalu masukkan telur. Biarkan beberapa saat hingga berbulir, kemudian aduk rata.
  2. Masukkan udang. Masak hingga berubah warna. Setelah itu masukkan wortel. Diamkan sampai agak empuk.
  3. Kecilkan/ matikan api untuk seasoning, agar nasi tidak kering. Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan cabe bubuk. Setelah itu tuang 2 sendok makan margarine sisanya. Aduk rata.
  4. Cicipi ya mom. Bila sudah oke, normalkan api. Aduk rata sekali lagi. Bisa disantap hangat dengan pendamping : kerupuk, lalapan, bebaskan mom..

Nasi goreng adalah sebuah makanan berupa nasi yang digoreng dan diaduk dalam minyak goreng atau margarin, biasanya ditambah kecap manis, bawang merah, bawang putih, asam jawa, lada dan bumbu-bumbu lainnya, seperti telur, ayam, dan kerupuk. Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas. Ciri khas nasi goreng kampung lainnya yaitu pemasakannya yang tradisional. Goreng telur menjadi orak-arik lalu sisihkan.

Get Latest Recipe : HOME