Nasi Goreng Hitam Rempah Lihat juga resep Nasi Goreng Kambing Khas Rempah enak lainnya! Resep Nasi Goreng Jawa - Nasi goreng tentunya sebelum digemari masyarakat luar, di Indonesia sendiri nasi goreng telah memiliki banyak penggemar. Nasi goreng dinilai memiliki rasa khas yang membuat orang terpikat, apa lagi beragam jenis nasi goreng saat ini bisa ditemukan sesuai daerah.

Bahan Membuat Nasi Goreng Hitam Rempah

  1. Anda perlu 2 piring dari nasi (yang agak pero dan posisi nasi sdh dingin).
  2. Ini 1 buah dari kluwek.
  3. Ini 1/2 sdt dari ketumbar(bubuk boleh).
  4. Siapkan 1/2 sdm dari lada hitam.
  5. Siapkan 1 sdt dari jinten.
  6. Siapkan 1 ruas dari jahe geprek.
  7. Siapkan 3 lembar dari daun jeruk.
  8. Siapkan 2 dari cabe besar.
  9. Siapkan 5 dari cabe rawit (sesuai selera).
  10. Ini dari Daging sapi/babat/ayam sesuai selera(posisi sdh di rebus dl).
  11. Ini secukupnya dari Gula dan Garam.

Langkah Memasak Nasi Goreng Hitam Rempah

  1. Ulet semua bumbu kecuali jahe dan daun jeruk.
  2. Tumis bumbu yang sdh di uleg, masukan daun jeruk dan jahe serta daging..
  3. Tumis bumbu yang sdh di uleg, masukan daun jeruk dan jahe serta daging..
  4. Setelah harum dan daun jeruk layu, masukan nasinya. Caruk hingga merata..
  5. Koreksi rasa, angkat dan hidangkan selagi hangat.

Perpaduan rempah dan bumbu nasi goreng lainnya. Keunikan dari nasi goreng Aceh ini terletak pada penggunaan kemiri yang tidak digunakan untuk nasi goreng lainnya. Juga penambahan cacahan daun bawang seledri yang membuat aromanya menjadi harum dan khas. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia. Masih simpang siur tentang bangsa mana yang menciptakan makanan ini.

Get Latest Recipe : HOME