Hal tersebut mampu menggoyang lidah semua penikmat nasi goreng ini.
Nasi ayam khas Semarang adalah makanan dengan isi berupa nasi liwet, telur rebus, dan suwiran ayam yang diberi kuah opor serta tambahan sambal goreng jipan.
Selain nasi goreng babat gongso, ada juga babat gongsonya saja, alias tanpa gorengan nasi.
Bahan Membuat Nasi goreng babat Semarang
- Anda perlu 1 piring dari nasi agak pera/ mawur.
- Ini 6 potong dari iso dan babat bacem, potong2.
- Siapkan 7 dari cabe rawit merah/ sesuai selera, haluskan.
- Anda perlu 2 dari bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 4 dari bawang merah,rajang kasar.
- Ini 1/3 bgks dari terasi abc yg uda dibakar.
- Siapkan dari kaldu sapi/ garam.
- Anda perlu 2 sdm dari kecap manis (sesuai selera).
- Siapkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Anda perlu dari bawang goreng.
- Ini dari timun.
- Ini sesuai selera dari kerupuk.
Langkah Memasak Nasi goreng babat Semarang
- Panaskan minyak tumis bawang merah smp layu dan masukkan cabe+ bwg putih uleg. Masukkan jg terasi. Tumis smp harum dan matang/tanak.
- Kecilkan api, masuk babat dan tumis bentar (krn babat,iso uda mateng jd ga perlu lama2). Masuk jg nasi, bumbui dgn kaldu bubuk, lada, kecap manis, koreksi rasa. Gedein lagi api dan aduk2 smp tanak. Matikan api dan pindahkan ke piring saji..
- Siap disajikan dgn taburan bawang goreng, timun dan kerupuk. Selamat mencoba :).
Meski cuma nasi goreng, namun cita rasa nasi goreng babat gongso khas Semarang sudah tersohor di kalangan pecinta wisata kuliner. Salah satu penjual nasi goreng babat yang cukup terkenal di Semarang adalah Nasi Goreng Babat Sumarsono. Seperti Nasi Goreng Babat Marsono, pilihan jika Anda mencari malam kuliner di kota Lumpia. Tentunya Anda akan menjadi kecanduan kuliner yang mencicipi di Semarang. Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added.
Get Latest Recipe : HOME