NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK - TEK Tonton juga cara buat nasi goreng. Berbeda dengan nasi goreng oriental yang berwarna terang, nasi goreng khas Jawa berciri khas warna sangat gelap. Sebab sajian ini menggunakan sambal ulek dan kecap, yang membuat rasanya tajam juga pedas.

Bahan Membuat NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK - TEK

  1. Ini dari Nasi putih pera atau nasi kemaren sekitar 400 gram disebar atau dipisah-pisah dibantu sendok agar tidak menempel. Ini salah satu rahasianya.
  2. Siapkan iris dari Sawi hijau secukupnya,.
  3. Anda perlu 4-5 sdm dari Minyak goreng.
  4. Anda perlu 1-2 butir dari Telor.
  5. Ini 1 sdt dari Garam.
  6. Siapkan dari Micin 1 sdt (bisa diganti penyedap non msg asal jangan pake royco nanti lain rasanya).
  7. Anda perlu 3 butir dari Bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung dari Bawang putih.
  9. Anda perlu dari Bawang daun : 1 batang potong-potong/iris.
  10. Anda perlu dari Merica butir secukupnya, kalo kebanyakan dominasi rasanya.
  11. Anda perlu 2 butir dari Kemiri.

Langkah Memasak NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK - TEK

  1. Goreng kemiri diminyak yg yang 4 sdm tadi sampe kecokelatan, angkat. Diminyak sama goreng dada ayam hingga matang lalu angkat dan suwir ayamnya. Hasil minyaknya jangan dibuang, dipakai buat menumis bumbu yang sudah dihaluskan. (Bisa juga pakai baceman bawang)..
  2. Setelah bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dan wangi di api kecil, masukkan telur. Orak-arik lalu besarkan api paling maksimal. Masukkan nasi, sawi, dan ayam suwirnya. Aduk rata. Angkat dan sisihkan..
  3. TAHAP GONGSENG INI PENTING UNTUK CITARASA DAN YANG BIKIN BEDA DARI YANG LAIN RASANYA INSYA ALLAH DEKET BANGET SAMA TEKTEK : Panaskan wajan bekas tadi tanpa minyak dengan api maksimal. Jangan panik lihat asap yang muncul ( disarankan jangan sambil ngobrol atau hp-an..
  4. Harus fokus karena urusannya asap dan api gede ) setelah asap muncul, bagi dua nasi yang kita masak tadi menjadi 2 piring supaya hasilnya maksimal. lalu gongseng/nasi diasap persutil tahap demi tahap. Kasih kecap per-porsinya. Beri kecap saat api besar dan tuang dipinggir-pinggir wajan agar kecap terkaramelisasi menambah citarasa jadi rahasia enaknya juga. Angkat, taruh piring dan hias dengan tomat, timun, acar, dan kerupuk..
  5. Kunjungi sosmed dan channel youtube saya : Tutorial Tanggan Tua By Ika Faza.

Tonton juga cara buat nasi goreng. Tapi kenapa nama tempat nya mie tek-tek ya ? Til að fá betri sýn á staðsetningu "Nasi Goreng Jakarta "Tek Tek"", gætið gaum að götunum sem eru staðsett í nágrenninu: Jl. Mie goreng tek-tek, ah siapa sih yang tidak menyukainya? Mulai dari kanak-kanak hingga mereka yang telah lanjut usia.

Get Latest Recipe : HOME