Mulai dari nasi goreng gerobak ala abang pedagang kaki lima, nasi goreng cafe dan juga nasi goreng ala restoran yang hampir ada di seluruh Salah satu varian nasi goreng yang menjadi favorit banyak orang adalah nasi goreng telur sederhana yang sering disebut nasi goreng kampung.
Trik memasak nasi goreng ala abang-abang. " Saat menikmati nasi goreng gerobak, kita pasti pernah membandingkan dengan nasi goreng rumahan. > Wajan: Salah satu investasi terbaik abang nasi goreng adalah wajan kuali besi.
Pilih wajan tebal agar bisa menjaga suhu saat memasak.
Bahan Membuat Nasi Goreng Kampung ala Abang-abang
- Siapkan 1 porsi dari nasi dingin (jangan yang panas).
- Ini 3 buah dari cabe keriting.
- Ini 3 buah dari bawang merah.
- Ini 2 buah dari bawang putih.
- Anda perlu 1 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 3/4 sdm dari kecap asin (secukupnya).
- Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
- Anda perlu secukupnya dari merica bubuk.
- Siapkan dari Daging/kornet pronas (optional karena hanya penambah rasa dan biar ada tekstur daging).
- Ini dari 1 butir telur.
- Siapkan dari Topping/lauk:.
- Ini 1 butir dari telur (digoreng mata sapi).
Langkah Memasak Nasi Goreng Kampung ala Abang-abang
- Potong tipis tipis cabe merah, bawang merah dan bawang putih. Jika suka pedas bisa ditambahkan jumlahnya sesuai selera.
- Tuang sedikit minyak lalu goreng terlebih dahulu bebas mau dadar atau dibuat telur mata sapi. Setelah matang, angkat dan sisihkan dulu.
- Dengan sisa minyak yang masih panas, tumis dulu bawang putih, bawang merah dan cabe yang sudah dipotong-potong tadi.
- Masukkan telur lalu dibuat orak-arik. Setelah itu masukkan nasi dingin lalu kecap asin, kecap manis, garam dan merica. Aduk sampai warna merata semua. Jika sudah masukkan pronas secukupnya (optional) lalu aduk lagi.
- Kecilkan api sambil diaduk rata hingga agak kering. Setelah itu, sajikan nasi goreng di piring dan telur mata sapi yang sudah kita buat. Bisa ditambah kerupuk, jika suka kerupuk.
Meskipun terlihat sederhana, namun menu makanan yang satu ini memiliki cita rasa unik di lidah. Resep nasi goreng abang abang paling enak. COM - Penasaran apa rahasia abang-abang penjual nasi goreng hingga masakan mereka bisa membuat kita ketagihan? Jika dibandingkan dengan nasi goreng buatan sendiri, nasgor ala abang-abang ini memang terasa berbeda dan lebih nikmat. Maka tak heran jika kita lebih memilih.
Get Latest Recipe : HOME