Nasi goreng ala abang-abang beserta tips dan triknya Ditambah acar di pinggir dan seplastik kerupuk, maka selesainya sepiring nasi goreng khas abang-abang gerobak. Bumbu campuran racikan nasi goreng enak abang-abang gerobak : Bawang putih, bawang merah, bawang. Masak nasi goreng ala ABANG ABANG ini bisa jadi pilihan paling tepat, cocok buat bundsay yang sedang kpingin masak yang praktis.

Bahan Membuat Nasi goreng ala abang-abang beserta tips dan triknya

  1. Anda perlu dari Bahan utama:.
  2. Ini 1 piring dari nasi pera.
  3. Siapkan Secukupnya dari minyak goreng.
  4. Ini dari Bumbu inti (bumbu tumis).
  5. Ini 2 siung dari bawang putih.
  6. Ini 5 siung dari bawang merah.
  7. Ini 2 butir dari kemiri.
  8. Ini 3 buah dari ebi kecil.
  9. Ini 5 buah dari cabe merah keriting.
  10. Ini dari Bumbu pelengkap:.
  11. Siapkan 1 siung dari bawang putih.
  12. Anda perlu Secukupnya dari garam.
  13. Siapkan Secukupnya dari kaldu bubuk.
  14. Siapkan Secukupnya dari kecap manis.
  15. Siapkan Secukupnya dari ayam suir.
  16. Siapkan 3 buah dari baso (sy ga pake karena lagi kosong).
  17. Siapkan 5 helai dari daun sawi atau pakchoy.
  18. Ini 2 helai dari bawang daun.
  19. Ini 1 butir dari telur.
  20. Anda perlu dari Bahan topping:.
  21. Ini dari Tomat, krupuk,timun.

Langkah Memasak Nasi goreng ala abang-abang beserta tips dan triknya

  1. Panaskan minyak goreng sebanyak 4 sdm, Tumis semua bahan inti,agar bau langunya ilang, hingga agak layu,angkat,lalu haluskan,sisihkan.
  2. Panaskan minyak sekitar 2 sdm, lalu bumbu tadi ditumis hingga wangi,warnanya agak kecoklatan, angkat,tiriskan(minyaknya ga banyak ga kebawa), ini adalah BUMBU INTI, jika buat banyak,bisa disisakan untuk keperluan bikin nasi goreng lagi, simpan di toples atau wadah kedap udara,taro kulkas,sisihkan.
  3. Lanjut bumbu pelengkap: Geprek 1 siung bawang putih,lalu iris halus,sisihkan.
  4. Panaskan wajan tanpa minyak dengan API BESAR,sambil kita pegang kuping wajannya(namanya apa yaa😀),sambil digoyang2 agar panas merata disemua sisi.
  5. Jika panas sudah merata,kecilkan api,lalu masukan 1 sdm minyak goreng,masukan bawang putih yg sdh kita iris tadi,aduk agar tidak gosong bawangnya,hingga tercium aroma harum mewangi☺️.
  6. Lalu masukan telur, biarkan seperti bentuk dadar,baru diaduk,agar bentuk potongan telurnya tidak terlalu ajur (hancur),oya telurnya ga akan lengket,karena wajan sudah panas merata.
  7. Masukan bumbu inti, nasi,aduk cepat,api dalam keadaan kecil,hingga nasi dan bumbu sudah merata dan tidak ada nasi yg menggumpal, lalu masukan ayam suir, baso,garam,kaldu bubuk, kecap, daun2an, aduk hingga tercampur rata lalu BESARKAN API,aduk terus agar nasi tidak gosong, aduk terus hingga nasi goreng matang dan tercium aroma yg wangi menggoda🤩.
  8. Matikan api, tuang ke dalam piring, kasih topping sesuai selera.
  9. Selamat menikmati🤩🤩🤩.

Aromanya harum, rasanya gurih nikmat, nasi gorengnya tidak berminyak dan nasinya mencar. Resep nasi goreng dan pisang krispi sudah saya coba, dan Alhamdulillah. Jozzz. abc def. masyaAllah.makasih banyak chef.suka kalih nonton chanel y abang ini.sangat berfaedah buat bumud yg baru belajar masak😁. Resep nasi goreng telur sederhana ala abang kaki lima yang kadang enaknya khas banget jika dibanding bikin sendiri. Mulai dari nasi goreng gerobak ala abang pedagang kaki lima, nasi goreng cafe dan juga nasi goreng ala restoran yang hampir ada di seluruh restoran di Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME