Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela : Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, setelah itu masukkan irisan.
Bahan dan bumbu Nasi ( bahan utama ) Ati & ampela ( boleh tidak pakai ) Bumbu Bawang putih Bawang merah Cabe rawit.
Cara membuat resep ati ampela goreng dengan bumbu serundeng.
Bahan Membuat Nasi Goreng Hati Ampela Bumbu Rica
- Anda perlu 2 piring dari nasi putih (kira-kira 4-5 centong).
- Siapkan 1 dari bundel hati ampela ayam (sudah diikat sama ususnya sekalian).
- Anda perlu 1 sachet dari bumbu nasi goreng racik rasa rica-rica.
- Siapkan 5 buah dari cabe rawit merah (bisa ditambah jika suka pedas).
- Ini 1 lembar dari daun jeruk.
- Anda perlu 1 butir dari telur.
- Ini Secukupnya dari garam.
- Siapkan Secukupnya dari lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari kaldu ayam bubuk.
Langkah Memasak Nasi Goreng Hati Ampela Bumbu Rica
- Cuci bersih hati ampela beserta usus, potong kira-kiras sebesar kuku tangan, sisihkan. Cuci dan potong cabe rawit menjadi beberapa bagian,sisihkan..
- Panasnya minyak di atas wajan dengan api sedang. Masukkan hati ampela dan usus, masak hingga setengah matang. Masukkan cabe rawit, daun jeruk dan bumbu nasi goreng rica, aduk semuanya hingga tercampur rata. Kecilkan api..
- Masukkan nasi ke dalam wajan, aduk pelan hingga bumbu tercampur. Biarkan hingga bumbu meresap sambil sesekali diaduk agar nasi tidak gosong. Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu ayam bubuk secukupnya. Tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor lalu pindahkan nasi goreng ke atas piring. Tambahkan telur mata sapi di atasnya. Nasi goreng siap disantap.
Aduk-aduklah hingga rata & bumbu meresap. Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat. Gurihnya sajian ini akan sangat memanjakan lidah. Sajikan ati ampela bumbu kuning dengan nasi hangat. Rasanya yang lezat akan Resep dan Cara Membuat Ati Ampela Goreng yang Gurih dan Sedap.
Get Latest Recipe : HOME