Nasi goreng ampela ati ayam Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Beri perasan jeruk nipis ke teri nasi terlebih dahulu,diamkan bbrpa saat,sehabis itu goreng smpai agak kering.rebus ati ayam sampai. Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana bahan bahannya.

Bahan Membuat Nasi goreng ampela ati ayam

  1. Ini 4 piring dari nasi (klo hbs keluar dr magic com biasanya saya masukkan dulu d kulkas min 1 jam biar nasi berbulir).
  2. Ini 5 bh dari cabe merah.
  3. Ini 5 bh dari bawang merah, 3 bh bawang putih.
  4. Anda perlu 2 sdt dari garam.
  5. Siapkan 2 batang dari daun bawang.
  6. Ini 1 butir dari kemiri utuh, sangrai.
  7. Ini 1 sdm dari kecap manis.
  8. Ini dari bahan ungkep ampela ati :.
  9. Anda perlu 3 pasang dari amplela ati, cuci bersih buang lemak,.
  10. Ini 1 bh dari bawang putih(geprek, cincang halus).
  11. Anda perlu 1 lbr dari daun salam,.
  12. Siapkan 1 ruas jari dari lengkuas.
  13. Siapkan 1 ruas jari dari kunyit.
  14. Ini 1/2 sdt dari garam.
  15. Ini 1/2 sdm dari kecap manis.
  16. Siapkan 500 ml dari air.

Langkah Memasak Nasi goreng ampela ati ayam

  1. Ungkep ampela ati : rebus ampela ati sebentar, buang air. Rebus kembali ampela ati, masukkan semua bumbu dan rempah. Terakhir masukkan kecap manis, beri sedikit minyak goreng, masak sampai kuah menyusut. Potong potong.
  2. Haluskan semua bumbu, tumis dengan 3 sdm minyak goreng, masukkan nasi, aduk aduk. Masak nasi pake api besar dan diaduk cepat ya. Masukkan garam, kaldu, kecap, ampela ati. Terakhir masukkan daun bawang biar wangi... Sajikan nasi, taburi bawang goreng.

Goreng ati hingga berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Setelah matang anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya terlebih dahulu. Lalu sajikan pada tempat saji yang sudah disediakan. Warung nasi goreng ini juga termasuk salah satu warung nasi goreng di Jakarta yang memasak dengan menggunakan arang. Tersedia sepuluh variasi rasa yang bisa kamu coba di sini, diantaranya nasi goreng kambing, ikan asin, ayam, kerang, udang, cumi-cumi, teri medan, ati ampela, dan kikil.

Get Latest Recipe : HOME