Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya.
Sambal goreng ati ampela biasanya digunakan sebagai pelengkap hidangan nasi kuning.
Bahan Membuat Nasi Goreng Ati Ampela Ala Ayu
- Ini 5 pasang dari ati ampela,cuci bersih dan potong sesuai selera.
- Ini dari Nasi putih dingin.
- Siapkan 5 siung dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1/2 keping dari terasi bulat.
- Siapkan 5 dari cabai merah keriting.
- Siapkan 3 dari cabai rawit jawa.
- Anda perlu dari Saus tiram.
- Siapkan dari Lada bubuk.
- Anda perlu dari Kecap manis.
- Anda perlu dari Kaldu bubuk.
- Anda perlu dari Minyak goreng.
Langkah Memasak Nasi Goreng Ati Ampela Ala Ayu
- Haluskan duo bawang dan duo cabai beserta terasi hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan ati ampela dan masak hingga matang..
- Tambahkan nasi, aduk rata lalu kecap manis, saus tiram, lada bubuk, kaldu bubuk..koreksi rasa dan jika sudah pas matikan api lalu sajikan hangat...
- Tips nasi goreng yang enak itu di masak dengan api besar jadi rasanya agak mirip sama abang2 nasgor..tapi hati2 gosong yaaa...
Hati Ampela Ayam Ungkep Bumbu Kuning Rempelo Ati Bumbu Indonesian Foods. Langkah berikutnya masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng tadi. Kemudian aduk-aduk merata hingga semua kentang dan ati terlumuri Pertama-tama cuci ati ampela hingga benar-benar bersih menggunakan air mengalir, kemudian setelah itu siapkan panci dan air untuk merebus. Ati ampela merupakan salah satu sajian yang wajib ada di hari lebaran. Yuk simak resep sambal goreng ati ampela plus kentang tersebut di sini.
Get Latest Recipe : HOME