Nasi goreng yang spesial dari bahan utama nasi dan ati ampela yang memiliki cita rasa yang pedas akan menambah selera makan keluarga anda.
Nasi goreng sangat populer di dunia , nasi goreng yang berasal dari Tionghoa menyebar ke seluruh negara, termasuk di Indonesia.
Nasi goreng menjadi salah satu menu masakan andalan berasal dari Indonesia.
Bahan Membuat Nasi Goreng Ati Ampela
- Ini 1 piring dari nasi putih (kalau ukuran saya 3 centong).
- Ini 1 dari ati ampela (sudah direbus).
- Anda perlu 1 butir dari telur ayam.
- Siapkan 1 buah dari wortel kecil.
- Ini 1 buah dari tomat.
- Anda perlu 1 batang dari seledri.
- Ini 1 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 siung dari bawang putih.
- Ini 2 buah dari cabai merah keriting (sesuai selera pedas).
- Anda perlu 1/2 butir dari kemiri.
- Anda perlu dari garam secukupnya (saya 1/2 sendok teh).
- Siapkan dari lada secukupnya (saya 1 ujung sendok teh).
- Siapkan secukupnya dari kecap manis.
- Ini sedikit dari penyedap rasa.
- Ini 2 sdm dari margarin / bisa diganti minyak goreng.
Langkah Memasak Nasi Goreng Ati Ampela
- Bersihkan wortel kemudian potong dadu. Setelah itu potong 1/2 buah tomat untuk campuran di nasi goreng. Potong kecil kecil juga ati ampela yang sebelumnya sudah direbus..
- Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, kemiri, dan garam lalu haluskan (kalau saya garam ikut saya haluskan).
- Siapkan wajan penggorengan. Panaskan margarin/minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan sedikit kering, lalu masukkan 1 piring nasi. Aduk terus hingga bumbu tercampur..
- Setelah bumbu tercampur rata, masukkan wortel, tomat, dan ati ampela yang telah dipotong. Kemudian aduk hingga tercampur..
- Tambahkan merica bubuk, penyedap rasa dan kecap manis. Lalu perbaiki rasanya sesuai selera. Biarkan agak tanak (saya suka tekstur yang sedikit kering)..
- Sambil menunggu potong tipis seledri bisa juga sambil goreng telur mata sapi. Siapkan juga piring untuk menyajikan..
- Setelah matang, sajikan dipiring beri taburan daun seledri (bisa juga bawang merah goreng jika ada), tambahkan telur mata sapi dan irisan tomat/timun..
Variasi yang Anda temui saat ini dikarenakan bahan Panaskan sedikit minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kecap ikan, udang, cumi, ati ampela, dan bakso, lalu tumis sebentar. Jl.poltangan II (depan pangkas rambut/eka salon) Pejaten timur Pasar minggu Jakarta selatan. Видео nasi goreng ati ampela ala kaki lima канала Amar Rudiant. Apa Itu Sambal Goreng Ati Ampela? Sesuai namanya, kuliner satu ini dibuat dengan menggunakan Orang-orang Jawa sendiri sering menggunakan sambal goreng ati ampela untuk isian arem-arem.
Get Latest Recipe : HOME