Masukkan nasi putih beserta daun bawang dan seledri.
Bumbui dengan kecap manis, garam, dan kecap asin.
Masak sampai nasi goreng agak kering, kemudian angkat.
Bahan Membuat Nasi Goreng Aceh ala Bunda Alqissya
- Anda perlu dari Bawang Merah.
- Ini dari Bawang Putih.
- Siapkan dari Daun Bawang.
- Siapkan dari Seledri.
- Siapkan dari Kemiri.
- Siapkan dari Pala.
- Ini dari Terasi (saya skip).
- Anda perlu dari Daun kare (saya skip).
- Ini dari Cabai (saya skip).
- Siapkan dari Lada bubuk.
- Anda perlu dari Saos tiram.
- Anda perlu dari Kecap manis.
- Ini dari Kecap asin.
- Ini dari Garam / penyedap.
- Ini dari Sawi (tambahan).
- Ini 1 dari saos sachet.
Langkah Memasak Nasi Goreng Aceh ala Bunda Alqissya
- Tumis bawang merah bawang putih hingga harum, tumis irisan sawi dan daun bawang + seledri hingga sawi layu.
- Masukkan nasi, beri bumbu2, lada putih, pala, kemiri, saos tiram, kecap manis, kecap asin, saos sachet, garam/penyedap.
- Aduk hingga warna merata.. Jika ingin warna nasi goreng agak gelao, bisa tambahkan kecap...
- Setelah matang tata di atas piring,...
- Proses topping telur dadar,, Dadar telur yang sudah dibimbui dengan sdkt minyak goreng/margarin/mentega, lipat, kemudian angkat, iris2, lalu tata di atas nasi goreng, bersama kerupuk yang sudah di goreng,, jika ada, taburkan bawang goreng...
- Nasi Goreng Aceh siap dinikmati hangat2...
Nasi goreng seafood ala cina salah satu yang dapat menjadi pilihan karena dengan tambahan bumbu yang khas bahkan citarasa yang oriental nan sederhana. Berbeda dengan nasi goreng lainnya, nasi goreng seafood ala cina banyak menggunakan bumbu khas chinese food seperti kecap asin. Membuat nasi goreng jadi pilihan banyak ketika tak punya banyak waktu dan kelaparan. Indonesia sendiri punya banyak jenis nasi goreng. Misalnya seperti di Sunda dengan menambahkan kencur atau Bali dengan memadukan berbagai bumbu-bumbu khasnya.
Get Latest Recipe : HOME