Bumbu Dasar Mie Aceh/Nasgor Aceh Di video kali ini saya akan membuat bumbu mie aceh. Resep dan bumbu dasar dari Master Chef Desi tp sedikit saya modifikasi. Bumbunya pas dan bumbu ini bs utk masakan apa aja spt nasi, mie , bihun.

Bahan Membuat Bumbu Dasar Mie Aceh/Nasgor Aceh

  1. Anda perlu 7 siung dari b. Merah.
  2. Siapkan 4 siung dari b. Putih.
  3. Anda perlu 7 dari rawit merah (resep asli 3 buah).
  4. Anda perlu 4 buah dari kapulaga ambil bijinya.
  5. Ini 7 dari cabe merah keriting.
  6. Siapkan 3 dari cabe merah besar.
  7. Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
  8. Siapkan 1 sdt dari jintan.
  9. Anda perlu 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
  10. Anda perlu 3 dari tomat cery(boleh skip, krna ini tmbhan saya).
  11. Siapkan 1 sdt dari Garam.
  12. Ini 1 sdt dari Lada bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt dari Kaldu sapi bubuk.
  14. Ini 1 sdt dari gula pasir.
  15. Ini 3 sdm dari minyak goreng.

Langkah Memasak Bumbu Dasar Mie Aceh/Nasgor Aceh

  1. Semua bahan di blender halus kecuali minyak, garam,lada,kaldu dan gula.
  2. Lalu panaskan minyak, tumis bahan halusnya.
  3. Aduk rata sambil masukan garam, lada, gula, kaldu..
  4. Masak sampai bumbu matang,.
  5. Masukan dlm wadah,diinginkan dan tutup rapat, simpan di kulkas jika ingin diolah bsk2.

Nah, kalau sudah menipis kita saranin segera stock bumbu mie aceh dari alubu food. Bumbu ini tuh bisa dipake untuk beberapa masakan loh bund, bisa untk nasi goreng, degala jenis mie kering dan basah, bisa juga untuk masak. Meskipun dalam membuat Mie Aceh sangat sederhana namun jangan anggap remeh soal rasanya. Pastinya dijamin enak, mantap dan ngangeni banget. Cara Membuat Resep Mie Aceh Beserta Bumbu Asli Rempah Rempahnya.

Get Latest Recipe : HOME