Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added.
Nasi goreng merupakan sajian nasi yang digoreng dalam sebuah wajan atau penggorengan menghasilkan cita rasa berbeda karena dicampur dengan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica dan kecap manis. 'Nasi Goreng' - fried rice Indonesian Style.
Keunikan dari nasi goreng Aceh ini terletak pada penggunaan kemiri yang tidak digunakan untuk nasi goreng lainnya.
Bahan Membuat 41. Nasi Goreng Jadul
- Ini 2 cup dari nasi (ak pakai nasi sisa kemarin supaya pera).
- Siapkan 1 genggam dari ayam goreng suwir sisa.
- Siapkan 1 bh dari telor.
- Ini 2 bh dari cabe merah, iris, buang biji.
- Anda perlu 5 dari bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 2 dari bawang putih, cincang kasar.
- Ini 1 dari kemiri, hancurkan halus.
- Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Siapkan dari Kecap manis, kecap asin.
- Siapkan dari Minyak, gula, garam, lada.
- Ini dari Pelengkap.
- Ini dari Telor mata sapi, bawang goreng.
Langkah Memasak 41. Nasi Goreng Jadul
- Panaskan minyak agak banyak, kira2 4sdm. Tumis bawang2 hingga harum, lanjut tumis cabe, ketumbar dan kemiri hingga layu. Pinggirkan ke samping panci.
- Orak arik telur hingga matang di sisi panci yang kosong, setelah matang, aduk2 dgn tumisan bumbu..
- Masukan ayam, oseng sebentar. Masukan nasi, aduk bolak balik sampai rata.
- Beri kecap asin kira2 2sdm, kecap manis 5 sdm. Aduk rata. Koreksi rasa dgn garam, gula dan lada..
- Nasgornya nanti akan terasa manis dan berempah bawang, wangi ketumbar nya akan terasa saat dimakan. Jadi si kecap manis tidak menghilangkan wangi ketumbarnya.
- Ini yang buat nasgor jadul khas sekali hehehehhe yuks silakan dicoba.
Dari segi rasa sampai bentukpun menjadi pembeda. Nasi goreng menjadi salah satu masakan khas Indonesia yang paling populer. Bukan hanya di Indonesia, nasi goreng juga sangat populer di kalangan para turis, bahkan banyak artis KPop yang ketagihan dengan nasi goreng. Bagi mereka, kunjungan ke Indonesia tidak akan lengkap jika tidak. Pada prinsipnya nasi goreng sendiri terbuat dari nasi yang dicampur.
Get Latest Recipe : HOME