Nasi Goreng Hitam Nasi goreng hitam ini memanfaatkan tinta cumi yang memang berwarna hitam untuk membuat nasi goreng jadi berwarna lain dari biasanya. Sajikan nasi goreng hitam di atas piring. Kamu bisa tambahkan irisan daun bawang, kerupuk, dan acar sebagai pelengkap.

Bahan Membuat Nasi Goreng Hitam

  1. Anda perlu 2 buah dari cumi ukuran sedang.
  2. Siapkan 3 dari porsi/3 piring nasi putih.
  3. Ini 5 siung dari bawang putih.
  4. Siapkan 5 siung dari bawang merah.
  5. Siapkan Secuil dari terasi.
  6. Anda perlu 4 buah dari cabai rawit.
  7. Siapkan 1 sdm dari kecap manis.
  8. Anda perlu secukupnya dari Garam dan kaldu jamur.
  9. Anda perlu 2 sdm dari margarin.

Langkah Memasak Nasi Goreng Hitam

  1. Geprek kasar bawang putih dan cabai rawit, tambahkan serta terasi udang.
  2. Cuci bersih dan potong tipis cumi, jangan dibuang tintanya..
  3. Iris tipis bawang merah.
  4. Panaskan margarin, oseng irisan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah di geprek kasar, tumis hingga harum.
  5. Masukkan potongan cumi, tunggu hingga tintanya keluar..
  6. Masukkan nasi putih.
  7. Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu jamur.
  8. Aduk hingga rata, tunggu ±5-7 menit kemudian angkat dan sajikan.
  9. Taburi bawang goreng..
  10. Peringatan: jangan terlalu lama memasak cumi, karena jika terlalu lama dimasak, cumi bisa menjadi keras seperti karet..

Tumis dengan api sedang sampai harum dan berubah warna. Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added. Kalau biasanya nasi goreng identik dengan warna coklat atau merah, nasi goreng yang akan dicoba Benoe kali ini berwarna hitam! Nasi Goreng is the popular Indonesian fried rice which is traditionally served with a fried egg. I love the unique dark brown, caramelised colour of the rice!

Get Latest Recipe : HOME