Aduk terus sampai nasi berwarna hitam.
Maukkan merica bubuk dan kecap asin.
Resep nasi goreng hitam tinta cumi.
Bahan Membuat Nasi goreng cumi hitam
- Ini 3-4 porsi dari nasi.
- Siapkan 2 ekor dari cumi besar tanpa dibuang tinta dan dipotong-potong.
- Anda perlu 2 potong dari ayam kampung atau ayam negeri (sesuai selera).
- Anda perlu 4 ekor dari udang kupas dan dipotong-potong.
- Siapkan 1 butir dari putih telur.
- Ini 1 ikat dari sawi dipotong-potong.
- Ini 2 siung dari bawang putih, diiris tipis-tipis.
- Ini 2 batang dari daun bawang, dipotong-potong.
- Siapkan 2 sdm dari minyak ayam.
- Siapkan 2 sdm dari kecap manis.
- Siapkan 2 sdm dari saus tiram.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak wijen.
- Ini secukupnya dari Garam.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 butir dari bawang merah.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 ruas dari jahe.
- Siapkan dari Bahan taburan:.
- Anda perlu secukupnya dari Bawang goreng.
Langkah Memasak Nasi goreng cumi hitam
- Siapkan nasi, jika dari rice cooker didinginkan dahulu..
- Siapkan semua bahan dan bumbu halus..
- Masak cumi yang sudah dipotong-potong di wajan teflon (marble) tanpa minyak, dengan api kecil hingga setengah matang..
- Rebus ayam yang sudah dipotong-potong hingga matang..
- Panaskan minyak ayam, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum, kemudian bumbu halus dimasukkan..
- Masukkan putih telur, orek hingga merata..
- Masukkan cumi, ayam, dan udang hingga berubah warna..
- Masukkan nasi dan aduk rata dengan semua condiment..
- Masukkan kecap manis, minyak wijen, saus tiram dan aduk lagi..
- Masukkan sawi dan aduk hingga sayur sawi cukup matang..
- Bubuhkan merica dan garam secukupnya. Masak hingga matang dan warna cumi hitam merata..
- Nasi goreng ditaburi bawang goreng dan siap disajikan..
Cara membuat Resep nasi goreng rumahan enak lezat dengan resep bumbu nasi goreng spesial restauran mudah praktis dan sederhana ba. Membuat nasi goreng dengan bahan cumi dan tinta cumi ini sangatlah mudah dan simple bukan, jika Anda tertarik untuk membuat usaha dengan menu nasi goreng cumi hitam ini maka Anda bisa menggunakan resep diatas sebagai pedoman. Sayangnya belum banyak yang tahu fakta ini dan masih menganggap bahwa nasi goreng merupakan makanan asli Indonesia. Masih simpang siur tentang bangsa mana yang menciptakan makanan ini. Beragam nasi goreng yang bisa kamu coba di Surabaya ini mulai dari Nasi Goreng Cak Tohir, Nasi Goreng Ujung Pandang hingga Nasi Goreng Jancuk.
Get Latest Recipe : HOME