Omurice or omu-rice (オムライス, Omu-raisu) is an example of yōshoku (Western-influenced style of Japanese cuisine) consisting of an omelette made with fried rice and thin, fried scrambled eggs, usually topped with ketchup.
Omurice (오므라이스) is fried rice wrapped in egg omelette.
It's a fusion dish that combines Asian fried rice with Western omelette and ketchup.
Bahan Membuat Omurice Spinach Fried Rice (Omurice Nasi Goreng Bayam)
- Siapkan 3 genggam dari bayam iris kecil.
- Anda perlu 2 porsi dari nasi sisa kemarin.
- Siapkan 2 siung dari Bawang putih sedang iris kecil.
- Siapkan 1 sdt dari Kaldu ayam.
- Anda perlu 1/2 sdt dari Lada bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt dari garam (skip kalau dirasa sudah cukup asin).
- Ini 1 sdm dari Butter.
- Siapkan 1 sdm dari Minyak canola/bunga.
- Anda perlu 1 sdt dari Kecap ikan.
- Siapkan dari Topping:.
- Anda perlu 4 butir dari Telur.
- Ini 1/4 sdt dari Garam.
- Siapkan 1/4 sdt dari Vetsin (boleh skip).
- Ini secukupnya dari Minyak canola/bunga.
- Siapkan dari Sumpit sepasang.
Langkah Memasak Omurice Spinach Fried Rice (Omurice Nasi Goreng Bayam)
- Cuci bersih bayam dan iris kecil-kecil. Bawang putih iris kecil/cincang halus..
- Panaskan butter sampai meleleh, masukan minyak canolanya disusul bawang putih lalu oseng-oseng sampai kecoklatan dan harum..
- Masukan bayamnya aduk rata disusul nasi, beri bumbu kaldu, lada dan kecap ikan, aduk kembali, test rasa. Lalu angkat sisihkan ke mangkok..
- Untuk buat toppingnya: kocok telur hingga rata lalu saring, sisihkan..
- Panaskan minyak canola, ratakan ke seluruh teflon ukuran sedang. Tuang setengah telur yang sudah disaring tadi. Kemudian orak arik cepat dengan kedua sumpit, lalu tutup sisi pinggir nya ke arah tengah dengan cepat sebelum bagian atas mengering. Lalu balik, sedetik kemudian angkat taruh di wadah. Lakukan hal yang sama dengan yang berikutnya..
- Untuk penyajian, cetak nasi goreng lalu taruh di piring, kemudian taruh telur nya diatas nasi. Hias sesuai selera. Untuk menyantap, telur bisa dipotong dibagian tengahnya, kalau masaknya pas sebelum mengering, telur akan jatuh meleleh menutup nasi nya. Memang perlu banyak belajar membuat omurice ini. Selamat mencoba..
A plain omelet cloaks ketchup-flavored fried rice, often called "chicken rice" even when it's made with ham or bacon, or no meat at all. It belongs to the category of so-called Western food know as. Omurice recipe for making fried rice wrapped in egg. Great one dish meal and also perfect for kids lunchbox. Omurice is short for Omelette Rice which is fried rice wrapped in egg instead of other stuffings like ham and cheese.
Get Latest Recipe : HOME