Nasi Goreng Ayam Geprek Nah, salah satu sajian ayam yang saat ini sedang populer yaitu ayam. Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, garam dan gula pasir. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat.

Bahan Membuat Nasi Goreng Ayam Geprek

  1. Siapkan dari Bahan Nasi Goreng :.
  2. Siapkan 1 cup dari Nasi.
  3. Ini dari Wortel, kubis, daun bawang (iris).
  4. Siapkan dari Garam, gula, penyedap.
  5. Ini dari Merica, terasi.
  6. Siapkan 5 dari Cabai rawit.
  7. Anda perlu 3 dari bawang putih.
  8. Siapkan 5 dari bawang merah.
  9. Ini dari Kecap+Saos.
  10. Ini dari Tomat.
  11. Anda perlu dari Mentimun.
  12. Siapkan dari Bahan Ayam Geprek :.
  13. Siapkan dari bawang putih.
  14. Anda perlu dari cabai rawit.
  15. Ini dari Ayam.
  16. Ini dari kunyit.
  17. Anda perlu dari ketumbar.
  18. Siapkan dari garam+gula.
  19. Anda perlu dari Bawang merah.
  20. Anda perlu dari Lengkuas,.
  21. Anda perlu dari Air.
  22. Ini dari Minyak Goreng.

Langkah Memasak Nasi Goreng Ayam Geprek

  1. Untuk membuat nasi goreng, pertama-tama haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, ketumbar, terasi yang sudah dibakar, garam).
  2. Tumis bumbu halus tadi dengan minyak goreng. Setelah keluar aromanya masukkan wortel dan kubis..
  3. Masukkan nasi, kecap dan saos. Tambahkan daun bawang..
  4. Untuk membuat ayam geprek, pertama-tama rebus ayam yang telah dicuci dengan bumbu (bawang putih, bawang merah, kunyit, lengkuas, daun salam, ketumbar, garam).
  5. Setelah ayam empuk. Tiriskan lalu goreng dengan minyak panas hingga coklat kekuningan..
  6. Uleg cabai rawit dan bawang putih kemudian tuang minyak goreng panas bekas gorengan ayam tadi. Geprek ayam kedalam uleg'kan..
  7. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Tambahkan mentimun dan tomat..

Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Untuk isian ayam, cuci bersih ayam, dan rebus dengan kaldu bubuk ayam serta air secukupnya Masukkan teri yang telah digoreng, aduk sebentar kemudian masukkan nasi dan daun kemangi, aduk Kemudian geprek sereh lalu panaskan minyak.

Get Latest Recipe : HOME