Kata jancuk yang lumrahnya digunakan untuk mengumpat malah menjadi nama dari.
Di Surabaya ada lho nasi goreng khas yang sangat hits banget yaitu nasi goreng krengsengan.
Seporsi nasi goreng krengsengan tak hanya berisi nasi goreng biasa tapi juga ada tambahan mie goreng dan telur mata sapi di atas nasinya.
Bahan Membuat Nasi goreng surabaya
- Anda perlu 1 piring dari nasi dingin.
- Anda perlu Secukupnya dari garam dan merica bubuk.
- Ini Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Ini 2-3 sdm dari saos tomat.
- Anda perlu 1 sdm dari minyak wijen.
- Anda perlu dari Bumbu halus:.
- Ini 4 siung dari bawang merah.
- Ini 3 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 2 dari cabe merah.
- Ini 1 butir dari kemiri sangrai.
- Siapkan dari Topping:.
- Siapkan dari Ayam suwir.
- Siapkan dari Telur rebus.
- Siapkan dari Bawang goreng.
Langkah Memasak Nasi goreng surabaya
- Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe merah sampai layu. Lalu haluskan semua bumbu..
- Panaskan sedikit minyak bekas menggoreng bawang. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan nasi aduk rata..
- Tambahkan kaldu bubuk, garam, merica, saos tomat, dan minyak wijen aduk rata. Besarkan api agar ada aroma gosong-gosongnya aduk cepat. koreksi rasa, lalu angkat..
- Sajikan dengan potongan telur rebus, ayam suwir dan bawang goreng..
Baik itu yang ada di pinggir jalan ataupun ada di tempat yang mewah. Tapi bagaimana dengan nasi goreng kambing? Meskipun begitu bisa dibilang juga tidak susah untuk mencarinya di Surabaya. Penjualnya bernama Cak Tohir yang ramah dan cekatan. Nasi racikan pria ini memiliki rasa unik yang membuatnya banyak digemari.
Get Latest Recipe : HOME