Nasi goreng kambing kebuli Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda. Rasa nasi kebuli lebih tajam karena kaya rempah dan dikombinasikan dengan daging kambing. Menyambut suasana Idul Adha, resep nasi goreng kambing kebuli adalah jawabannya.

Bahan Membuat Nasi goreng kambing kebuli

  1. Anda perlu 4 porsi dari nasi putih (sy hampir 3 gelas beras).
  2. Ini 7 siung dari bawang merah.
  3. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 10-15 buah dari cabe rawit merah.
  5. Siapkan 11 tusuk dari sate kambing.
  6. Anda perlu 1/2-1 sdt dari kayu manis bubuk.
  7. Anda perlu 1 sdt dari ketumbar bubuk.
  8. Anda perlu 2 sdt dari jinten bubuk.
  9. Ini 1 sdm dari kari bubuk.
  10. Anda perlu 1 batang dari daun bawang (opsional).
  11. Siapkan Secukupnya dari lada,garam dan kecap manis.
  12. Ini dari Pelengkap : emping/krupuk.

Langkah Memasak Nasi goreng kambing kebuli

  1. Iris tipis2 duo bawang dan tumis. Lalu masukkan kayu manis bubuk..
  2. Masukkan ketumbar bubuk,jinten bubuk,lada bubuk,garam dan kari bubuk..
  3. Aduk2 dan masak hingga bawang layu dan harum lalu masukkan daging kambing..
  4. Aduk rata,masak hingga sedikit kering lalu masukkan sedikit air. Masak hingga daging empuk. Masukkan nasi putih lalu kecap manis..
  5. Masak sambil diaduk hingga rata lalu koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang lalu besarkan api,aduk rata dan masak hingga matang merata. Bila ingin pedas bisa masukkan cabai potong bebarengan dengan duo bawang. Sy bikin yg tdk pedas dulu buat anak sy yg kecil jadi potongan cabainya ditumis sendiri lalu dicampur di akhir..
  6. Nasi goreng kebuli kambing siap disantap dengan emping atau kerupuk putih..
  7. Yumm!! 🤤🤤.

Nasi kebuli ini nggak bisa dipungkiri menjadi sajian yang sedap untuk disantap bersama keluarga dan sanak saudara. Daging kambing yang gurih dengan aroma nasi kebuli sangat sulit untuk ditolak. Pada umumnya nasi goreng kambing ini membutuhkan bumbu-bumbu dasar yang ada di dapur dan tambahan berbagai rempah. Aduk hingga matang. - Koreksi rasa. Nasi goreng kebuli kambing siap disajikan dengan bahan pelengkap.

Get Latest Recipe : HOME