Nasi Goreng Kambing Nasi goreng kambing merupakan makanan pokok yang rasanya tidak kalah enak dengan nasi goreng biasa. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai makanan pokok atau menu utama pada. Nasi Goreng Kambing Kebuli Apjay sangat cocok dijadikan pemadam kelaparan di malam hari, karena buka hingga jam dua pagi.

Bahan Membuat Nasi Goreng Kambing

  1. Siapkan 300 gr dari daging kambing muda, potong dadu dan direbus dg daun salam hingga lunak.
  2. Siapkan 4 piring dari nasi putih (sesuai selera porsinya).
  3. Siapkan dari Bumbu halus :.
  4. Siapkan 1/4 sdt dari jintan.
  5. Ini 2 cm dari kunyit (saya pakai 1 sdt kunyit bubuk).
  6. Siapkan 2 cm dari jahe.
  7. Ini 8 siung dari bawang merah.
  8. Ini 4 siung dari bawang putih.
  9. Ini 3 butir dari kapulaga.
  10. Anda perlu 4 butir dari cengkeh.
  11. Anda perlu dari Bahan bumbu tambahan :.
  12. Ini 2 sdm dari minyak untuk menumis.
  13. Siapkan 300 ml dari air.
  14. Siapkan 1 batang dari kayu manis ukuran kecil.
  15. Siapkan 1.5 sdm dari kari bubuk.
  16. Siapkan 1 sdm dari cabe bubuk (bisa dikurangi kl tdk suka pedas).
  17. Ini 1/2 sdt dari merica bubuk.
  18. Ini 2 sdm dari kecap manis.
  19. Anda perlu 1 sdt dari garam.
  20. Siapkan 1/2 sdm dari gula palem bubuk.
  21. Siapkan dari Pelengkap :.
  22. Ini dari Emping.
  23. Anda perlu dari Bawang merah.
  24. Anda perlu dari Acar timun.

Langkah Memasak Nasi Goreng Kambing

  1. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus, dan bumbu tambahan, aduk rata hingga harum, masak dg api kecil. Bisa tambahkan sedikit minyak, apabila bmbu mudah gosong tetapi belum matang benar..
  2. Masukkan daging kambing yg telah direbus tadi, aduk rata. Tambahkan air, kecap manis, garam, dan gula palem, aduk dan masak dg api sedang hingga kuah menyusut, dan bumbu meresap ke daging kambing..
  3. Matikan kompor. Tuang nasi, aduk hingga nasi dan bumbu tercampur rata. Test rasa, sesuai selera. Kemudian nyalakan kompor kembali, aduk dan masak dg api kecil hingga nasi mengering dan panas. Angkat. Sajikan dg taburan bawang goreng, acar timun (saya skip) dan emping..

Nasi goreng (English pronunciation: /ˌnɑːsi ɡɒˈrɛŋ/), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added. Menyambut suasana Idul Adha, resep nasi goreng kambing kebuli adalah jawabannya. Satu resep kesukaan orang Indonesia yang selalu lezat disantap dari sarapan hingga makan. Variasinya ada resep nasi goreng Jawa, Oriental, telur, kambing, dan lain-lain. Some vendors are more special than others; we particularly love Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, with slight middle-eastern influence of spice and chunks of goat meat." Nasi goreng kambing Pak Dakir memiliki rasa yang sedikit berbeda, entah resep rahasia apa yang digunakan olehnya.

Get Latest Recipe : HOME