Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih) Rasanya enak loh, dengan aroma rempah. Terutama menu andalan mereka, Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih. Nasi Goreng Kebon Sirih tak pernah sepi oleh pengunjung, seperti biasa akan nampak antrian panjang pelanggan setia.

Bahan Membuat Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih)

  1. Ini dari Bumbu halus:.
  2. Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
  3. Anda perlu 10 siung dari bawang putih.
  4. Anda perlu 8 dari cabe keriting.
  5. Ini 1 sdt dari ketumbar.
  6. Siapkan 1 sdt dari jinten.
  7. Siapkan 5 dari kapulaga, buang kulitnya.
  8. Ini 1 ruas dari jahe.
  9. Anda perlu 1 ruas dari laos.
  10. Ini 2 ruas dari kunyit.
  11. Ini 2 sdt dari bubuk kari.
  12. Anda perlu 2 sdt dari garam.
  13. Ini 1 sdt dari lada hitam.
  14. Anda perlu 2 sdt dari kaldu jamur.
  15. Ini 5-6 porsi dari nasi.
  16. Anda perlu 3 sdm dari kecap manis.
  17. Siapkan dari Bumbu lain:.
  18. Siapkan 3 butir dari cengkeh.
  19. Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
  20. Ini 3 batang dari daun kare.
  21. Anda perlu 2 batang dari kayu manis, kurleb 3 cm.
  22. Siapkan 250 gr dari daging kambing (me: campur hati, usus, sdkt iga kambing).
  23. Siapkan 2 sdm dari minyak samin (sy skip).
  24. Ini 4 sdm dari minyak goreng.

Langkah Memasak Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih)

  1. Daging kambing jgn dicuci ya. Semua daging kambing di presto kurang lebih 15 menit. Stlh itu potong kecil2. Sisihkan. Air kaldu jgn dibuang, bs dibikin buat sop kambing..
  2. Haluskan semua bumbu halus. Kemudian panaskan minyak, tumis semua bumbu halus sampai wangi dan mengental..
  3. Masukkan daging kambing. Aduk rata..
  4. Masukkan daging kambing, aduk rata. Beri daun salam, daun kari, ky manis, aduk rata. Beri kecap manis, aduk rata. Tes rasa. Sajikan dengan emping & acar timun-tomat jk ada..

Also, it's close to the 'Immigrant', so very convenient if you're up for some fried rice before or Have you eaten Nasi goreng at Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih recently? Nasgorkam (nasi goreng kambing) ala Bonsir (Kebon sirih). Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Bumbu rahasia ini dibuat terpusat, sehingga memberikan rasa nikmat khas Indonesia. Nasi goreng ala kebon sirih ini dipadu dengan kambing.

Get Latest Recipe : HOME