Nasi Goreng Jawa Pedas Jenisnya banyak, ada nasi goreng Jawa, Sunda, mawut, seafood, hingga kambing. Kali ini IDN Times berbagi resep membuat nasi goreng Jawa pedas yang bakal menggoyang lidah. Nasi goreng jawa (Indonesian for Javanese fried rice, Javanese: sega goreng jawa) is a Javanese-style of fried rice originated frpm Java.

Bahan Membuat Nasi Goreng Jawa Pedas

  1. Anda perlu 2 mangkok dari nasi putih.
  2. Siapkan 100 gram dari sosis di iris serong.
  3. Siapkan 2 butir dari telur kocok lepas.
  4. Ini 1 sdm dari kecap manis.
  5. Siapkan dari Bahan yang di haluskan.
  6. Anda perlu 7 siung dari bawang putih.
  7. Ini 10 dari bawang merah.
  8. Ini 5 biji dari cabe merah.
  9. Siapkan 10 biji dari cabe rawit.
  10. Siapkan 1 sdm dari fish sauce (resep aslinya pakai terasi).
  11. Ini 1/2 sdt dari garam.
  12. Ini 1/2 sdt dari gula pasir.

Langkah Memasak Nasi Goreng Jawa Pedas

  1. Haluskan semua bahan bumbu halus pakai blender bisa juga pakai mortal sama pastel klo bahasa jawanya bisa pakai cobek. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak lalu goreng telur di bikin orak arik lalu sisihkan.
  3. Panaskan minyak lalu tumis halus selama 3 menit atau sampai keluar aroma harum, tambahkan sausage aduk rata dan tambahkan nasi putih aduk kembali sampai semua tercampur rata.
  4. Tambahkan telur orak arik dan kecap manis, aduk rata dan cicipi rasanya, bila kurang asin bisa tambahkan garam.
  5. Taruh nasi goreng keatas piring dan tambahkan telur goreng ceplok, dan sajikan, bila suka lalapan bisa pakai tomat, selada air atau mentimun..

Jangan ambil cabai yang masih muda. Resep nasi goreng Jawa merupakan salah satu menu makanan rumahan yang jadi andalan di kala para ratu dapur sedang tak punya waktu memasak atau tak punya bahan masakan di kulkas. Bahan-bahannya yang sederhana dan hampir selalu ada di setiap rumah membuat resep nasi goreng ini. Nasi goreng Jawa adalah nasi goreng khas Jawa yang berbeda dengan nasi goreng China. Perbedaannya adalah nasi goreng China biasanya berwarna agak kuning karena dicampur kari untuk versi Kanton Singapura serta nasi goreng China RRC berwarna merah muda dengan lauk sayuran.

Get Latest Recipe : HOME